3月になってもまだまだ寒いこの頃ですが、早く春らしくなって欲しいものです。
さて、最近、コーヒーにはまっている所です。本格的なものではありませんが、ドリップ式で入れておこ
なっています。なかなか、うまくいかず苦労している所です、特に、最初のお湯を入れて蒸す所が、30～
40秒程がまてず苦労しているところです。図書館に行って、コーヒーに関する本を借りてきて、少しは知識を得ているつもりなのですが・・・なかなか上手くいきませんので、上手く行えるるように修行して行きたいと思っているこの頃です。（ちなみに、好きな銘柄は、マンデリンで、ブラックで飲むのが好きです、また、ドリップ式とは違いますが、ブラックで飲むエスプレッソコーヒーも好きです）。
佐々木
