どんどん寒くなってくる気候に、すでに冬を感じている方もいらっしゃいますか？
今週末は、もう立冬です。立冬といえば初めて冬の気配がみられる日。暦上ではもう冬になると
いうことで鍋の日というのが１１月７日に制定されています。
鍋の日は食品メーカーが、寒いときには「やはり、鍋を食べよう」ということで、この時期に決め
られているんですね。
この頃の天候では北風が身にしみて、ほんとうに温かい鍋が恋しくなってきます。私の家でよく
食べる鍋はだまこ鍋です。きりたんぽももちろん食べますが、地域的にやっぱり頻度としては、だ
まこ鍋のほうが多くなります。
だしがよくしみた、だまこ鍋は本当に大好物で、毎回食べ過ぎてしまいます。食べすぎ、飲みす
ぎに注意しながら秋・冬の味覚を楽しみたいものです。
総務 小林
